FESTIVAL DOMAINE JAZZ

Domaine Jazz est un temps de rencontre sur 4 soirs entre notes et cépages, les chemins mélodiques et le voyage entre les tanins. La première édition de ce festival singulier, à l’initiative du Café de la Danse, propose chaque soir la mise en lumière d’une production artisanale, d’un vin d’auteur en écho à la programmation Jazz du Festival. Puissance, caractère, vibration, dynamisme comme autant de points de tensions et d’émotions pour une chorégraphie des saveurs.

MARDI 21 OCTOBRE - 19H / + info
THOMAS DE POURQUERY « Supersonic play Sun Ra »
NILS PETTER MOLVAER « play Switch »
Présentation Vin & Dégustation : René Mosse

MERCREDI 22 OCTOBRE - 19H / + info
OMER AVITAL « play New Songs »
GREGORY PRIVAT
Présentation Vin & Dégustation : Jason Ligas

JEUDI 23 OCTOBRE - 19H / + info
STEFANO DI BATTISTA & SYLVAIN LUC « Giu La Testa, nouvel album »
GUILLAUME PERRET SOLO
Présentation Vin & Dégustation : Alberto Anguissola

VENDREDI 24 OCTOBRE - 19H / + info
MINA AGOSSI « Fresh, nouvel album »
SOPHIE ALOUR
Présentation Vin & Dégustation : Valentin Vallés

www.cafedeladanse.com/domaine-jazz/

LA CARTE DES VINS

Sélection par Beatriz Errando, sommelier du chef Inaki Aizpitarte.

[FR] ANJOU 2013 - AGNÈS ET RENÉ MOSSE
Basé a Saint-Lambert-du-Lattay, Pays de la Loire. Le cépage est un chenin blanc. Les vignes ont entre 20 et 40 ans. Le résultat : un bel équilibre entre fraicheur et puissance. Installés en Anjou depuis 1999, Agnès et René Mosse font parti des pionniers du vin nature.

[IT] CASEBIANCO 2013 - ALBERTO ANGUISSOLA
Basé à Emilia au nord de l’Italie, le vin se compose de 4 cépages : 25% malvasia, 25% moscato, 25% marsanne, 25% ortrugo. Nez explosif et impressionnant : rose, fleurs blanches, un peu d'agrumes également (pomelos). Bouche savoureuse, tout aussi parfumée, avec un texture tannique et une amertume qui s expriment en finale.

[FR] ROLLIERS 2012 - VALENTIN VALLES
Ce vigneron, ouvrier de Eric Pfifferling, propose des vins sudistes avec des belles tensions. Élaboré a partir de syrah et mourvedre (cépage de cuve noir d'origine espagnole), on retrouve un bel équilibre entre le deux cépages, douceur et élégance.

[GR] BUCEPHALE 2007 - THOMAS ET JASON LIGAS
Vignoble situé à Pella au nord de la Grèce. 100% xinomavro, cépage typique du nord. En grec, "xino" signifie épicé et "mavro" noir. Un cépage fort et résistant avec des notes de fruits noirs et un vrai gout authentique en bouche. Après 7 ans d'élevage le vin a gagné en élégance et finesse.

- EGALEMENT DISPONIBLE -

[FR] CARDINAL 2013, VALENTIN VALLES - COTES DU RHONE
[GR] RODITIS 2013, THOMAS ET JASON LIGAS - PELLA
[FR] BOIS ROUGE, AGNES ET RENE MOSSE - LOIRE
[IT] MALVASIA 2011, SKERLJ - VENEZIA GUILIA
[ES] LA BOTA DE FINO N34, EQUIPO NAVAZOS